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  • 2020-06-01 15:41:48
    검은대버섯
    조회수 390 추천수 87 댓글수 0 스크랩수 0
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    글쓴이

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    과국명/버섯과

    속국명/버섯속

    통속명칭

    검은대버섯

    다른이름

    학명

    Polyporellus picipes Karst.

    서식지

    우리 나라의 삼지연, 대홍단, 보천, 운흥 등지의 나무숲 죽은 나무밑에 돋는다.

    설명

    대표이미지

    구멍버섯과의 먹는 버섯. 버섯갓은 처음에는 낮고 둥근 산모양이나 자라면서 편평하게 펴지거나 가운데부분이 오무라 들어 깔때기모양을 이룬다. 직경 4~10cm, 겉면은 연한 누른밤색 또는 검은밤색이고 매끈하며 물기가 있을 때에는 연하고 튐성이 있지만 마르면 굳어 진다. 버섯살은 흰색이며 연한 가죽질이다. 버섯대는 버섯갓의 가운데 또는 옆에 있고 높이 1~5cm, 굵기 0.5~1.0cm이다. 버섯대의 웃부분은 흰색, 아래부분은 검은색인데 짧은 털이 배게 나 있다. 속은 차 있다. 포자는 길둥근모양이며 매끈하다. 초여름부터 가을기간에 여러가지 넓은잎나무와 이깔나무의 죽은 줄기, 가지 등에 돋는다. 버섯에는 조단백질 13.39%, 조섬유소 24.07%, 회분 5.29% 그리고 유기산, 유리아미노산 등이 들어 있다.

    쓰임새

    버섯은 물에 충분히 우려 내고 먹는다. 나무에 흰색썩음을 일으킨다.

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