그물버섯과의 먹는 버섯. 버섯갓은 처음에는 반둥근모양이나 후에 만두모양으로 되며 직경 5～14ｃｍ이다. 겉면은 몹시 끈적끈적하고 어두운 붉은밤색, 재빛밤색 또는 검은색이며 늙으면 이보다 좀 연한색으로 된다. 버섯살은 두껍고 처음에는 흰색이나 후에 연한 누런색으로 된다. 버섯대는 원기둥모양이고 길이 4～7ｃｍ, 직경 0.7～2ｃｍ이며 속은 차 있다. 버섯가락지는 얇은 막질이며 어두운 붉은색이다. 포자는 길둥근모양이며 겉면이 매끈하고 연한 노란색이다. 포자무늬는 녹쓴 밤색이다.  버섯에는 조단백질 18.61%, 조지방 2.44%, 조섬유소 7.27%, 회분 6.33%, 무질소추출물 65.35%가 들어 있다. 당질로서는 환원당 1.99%, 트레할로즈 2.15%, 수용성다당류 2.78% 들어 있다.